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Mélange du trappeur 70g - Canada

Réf.: TEX-METRAP
Disponibilité: Disponible Hors stock
Prix promo 9,20 € Prix normal 9,20 €

Ce mélange originaire du Canada vit le jour grâce à un trappeur qui par maladresse renversa du sel dans son pot de sirop d'érable, ne voulant pas gâcher son précieux sucre, il utilisa le mélange sur sa viande de grison, depuis il est devenu un grand classique Québécois. Ce mélange est a base de sel et de pépite de sucre d'érable obtenu par évaporation a 123° du sirop d'érable. Il peut s'utiliser comme une fleur de sel aromatisée, c'est à dire avec absolument tout les plats salés, purée de patate douce, velouté de potimarron, sur des oeufs aux plats ....