Archives par mois de publication: août 2022

Le safran iranien L’histoire du safran Le safran iranien tout comme les autres safrans en pistil provient d’une fleur s’appellant le crocus sativus. Le safran est très certainement l’épice la plus chers au monde et la plus convoité de l’histoire des épices. Son nom “safran” provient de son pays d’origine la perse l’actuel Iran qui siginifie jaune en perse “za’faran”. L’une des plus anciennes traces écrite du […]